このフルーツはバンレイシという名前ですが、お釈迦様の頭に似ているため、日本では釈迦頭（しゃかとう）とも呼ばれています。

カンボジアでは人にの熱帯フルーツで、甘く香りがよく、果肉はクリーミーでやわらかいです。

ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

収穫するときは、熟して種が十分に発達し、軽く押すと少しやわらかい実を選ぶと良いです。

食べるときはそのまま食べたり、スムージーやデザートに使ったりできます。

※種には有害成分が含まれている可能性があるため、食べないでください！