カンボジアでゴマの種をまいてみた
on 2026年7月29日
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日本の食卓ではヘルシーな食材として欠かせないゴマ。そのほとんどが輸入に頼っていま … Read More
ビンロウの花
on 2026年7月13日
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ビンロウは嗜好品として、世界で使われてきた植物です。 現代でもカンボジアの村では … Read More
ラタン（籐）の実
on 2026年7月13日
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バスケット・籠の材料に使われているラタン。 カンボジアでも民芸品の材料としてツル … Read More
青唐辛子の花
on 2026年7月13日
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今回は青唐辛子の花を紹介します。カンボジアでは、赤い唐辛子が料理で使われることが … Read More
カンボジアの白いナス
on 2026年7月13日
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カンボジアでは、この白いナスがよく食べられています。生のまま、味の濃い魚ペースト … Read More
モリンガ
on 2026年6月20日
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モリンガはカンボジアでは薬として使われ、そのまま中の種を嚙みます。
