インドネシア・バリ:ゴレンガン
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バリからは、ちょっと日本の揚げ天(関西では天ぷら)に似たスナックの紹介です。

インドネシア:アンクリンガン
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仕事で疲れたり、退屈だったり、ストレスを感じたり、はたまた友達とただ楽しい時間を過ごしたいとき、若い人は、いつも「アンクリンガン」と呼ばれるところに行きます。

インドネシア・バリ:ペンジョール
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ガルンガン祭礼日(ヒンドゥーの祝祭日)に興味をそそるモノがあります。