バリからは、ちょっと日本の揚げ天(関西では天ぷら)に似たスナックの紹介です。
仕事で疲れたり、退屈だったり、ストレスを感じたり、はたまた友達とただ楽しい時間を過ごしたいとき、若い人は、いつも「アンクリンガン」と呼ばれるところに行きます。
ガルンガン祭礼日(ヒンドゥーの祝祭日)に興味をそそるモノがあります。