山口県楠(くすのき)のご紹介

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山口県宇部市で、耕作放棄地となっていたお茶園を再生させ、そのお茶園を含む20ヘクタールの山を管理しながら、お茶・ブルーベリー・お米・野菜の栽培や養鶏、生産物を使用した商品開発、製造業、販売業による自立と、自給自足による暮らしのモデル作りをしています。
常駐スタッフ5名を中心に運営。極力、自分たちで何でも作ることで、地域の先人たちの知恵を勉強・継承し、一方でそのモデルが、これからの日本や世界の持続可能な暮らしのモデルになることを目指しています。
全国の学生インターンシップやアジアからの研修生を受け入れ、学びの場の機能を持っています。

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