煎茶の工程(ミャンマー)
ミャンマーからは、楠からの技術移転で始まった煎茶造りの続報です。一人一人が手揉みの具合を競いながら、試作品を茶農家に見てもらう。最適な温度で手揉みするために焙炉を改善する…。日本の煎茶をそのまま再現するのではなく、ミャンマーの風土と好みにあったSENCHAを作り上げる努力が続いています。今回は協力してくれているウーさんの茶園の様子も写真で送られてきました。日本の茶園との違いも注目です。
ミャンマーからは、楠からの技術移転で始まった煎茶造りの続報です。一人一人が手揉みの具合を競いながら、試作品を茶農家に見てもらう。最適な温度で手揉みするために焙炉を改善する…。日本の煎茶をそのまま再現するのではなく、ミャンマーの風土と好みにあったSENCHAを作り上げる努力が続いています。今回は協力してくれているウーさんの茶園の様子も写真で送られてきました。日本の茶園との違いも注目です。
今、私はフィリピンのサライでジョリーをサポートしています。彼のプロジェクトは、貧しい人々に種を与え、栽培し、植え、共に成長することです。このプロジェクトは、将来の社会の一例です。
私はアサです。CWBインドのインド記事を執筆しています。 私はCWBミャンマーで働いているミャンマー出身で、今は南インドにいて、マダムマノラマと一緒にインドの知恵から生命法の科学を学びます。 彼女は非常に立派な女性であり、経営スキルの専門家であり、その後、女性企業を組織し、アーユルベータの知識などに富んでいます。インドの活動を紹介できて本当に嬉しいです。
あなたの家には花や植物は植えてありますか?
やはり家の中でも外でも花は人々の気分を良くします。
今日はプーンアジに植えてある花をご紹介します。
CWBカンボジアにはカンボジアの伝統舞踊を次世代へ継承する取り組みとして、観光客向けのパフォーマンスディナーショーを行なっています。池の上にある舞台は自分たちで作り、池にはハスが咲いています。水面に映るダンスはとても妖艶に見せます。この写真のダンスは、「ロバム・マチャー」と言います。 (របាំ・មច្ឆា) = (Rbam mochchha)